集まれ農業してみ隊！Ｗaaafarm

朝掘り出したジャガイモを使ってカレーを作ったよ。
キュウリとトマトはそのままサラダでいただきました。

みんなで山で枯れ枝を拾って、
畑の近くのかまどでカレーとご飯を炊きました。

  

waaafarmの久保です。

先日、waaafarmにてブロッコリー・サニーレタス・サラダ菜・ネギを収穫しました
やはり自分で採ったお野菜はおいしいですね
大した料理はできないので添える感じですが・・・。

久保料理の紹介です

お昼ごはんのらーめんにネギを添えました
ちなみに塩らーめんです


そしてサラダです
サニーレタス・サラダ菜・ブロッコリーがwaaafarmのお野菜です。


以上です（笑）
何の報告やねん
とツッコまれたと思いますが、自分で採ったお野菜はおいしいぞ！ちゃんと食べてるぞ！
との報告です（笑）

waaafarmでは月に1回体験農園を行っております
まだ来たことない！という方は１度是非waaafarmに足をお運びください
土いじりもみんなですると楽しいですよ  

先週、収穫した壬生菜を浅漬の素を使って漬けてみました。

野沢菜漬けみたいで美味しかったよ！  

キレイに並んだテーブルの上にまずは春キャベツのサラダです。
ルッコラをトッピングしてみました。

キャベツを一切れ食べてビックリ！
メチャクチャ甘い。
おそるべし春キャベツ。



さっき獲ったばかりの野菜を使ってのスープ。

白菜は小ぶりだけど味はなかなかですよ。
アクセントにタカノツメが入ってます。  

この日のお昼にでた具沢山味噌汁と
本紅かぶと青首大根のキッタダケサラダ。



小カブ（葉とカブ）、大根、白菜と全てWaaafarmでとれたものです。

シイタケは、昨年の春に里山でつくった干しシイタケです。ずっとシティライフの冷蔵庫で眠ってましたが、けっこういけました。  

山の大根と鶏を煮たのを食べました。

味がしゅんでなかったんだけど、柔らかくておいしかったです。
1日たつと、味がしみこんでおいしくなりますよね。楽しみです。

8日初畑の時に1本頂きました。一番大きく育っていたんですが
自分の重みか、雪なのか、根元のところでパックリと割れてました。

切り口が黒くなって傷んでましたが大きかったので
そこを切っても十分な量でした。

この時期ブリ大根もいいですよねー  

Waaafarmで収穫した白菜と大根でしゃぶしゃぶ鍋をしました。

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よんよんです☆

さといもさん、おいしくいただきましたょ。

何度も言っていますが、
家では、料理などは一切やりません。
ので、
母上がつくったものです。

鶏のつくねと炊いたん。

さといもさんは、もっちもちで、
めーっちゃ柔らかかったとです。
しっかり系の味付けなのに、
すごくお芋の味が濃い！

まだ、ふた株あるので、
今年最後の次回のwaaafarmで
掘りますよ〜☆









  

この日に採れたもので、スープにしました☆

ルッコラ、チンゲン菜、カブ菜、ネギ
なんでもいれちゃいます（笑）

ざくざくと切って、
熱したごま油にタカノツメと生姜をいれて、
葉っぱを炒めます。
塩コショウをして、水をいれて、
さいの目切りのカブを投入！
沸騰するのを待ちます。。。



今日もおいしくいただきました♪  

がっつり、waaafarm採れたて野菜スープです！
＊ミニハクサイ
＊チンゲン菜
＊アイコ（ミニトマト）
＊小かぶ
＊本紅かぶ
＊ネギ
と盛りだくさんの具材を、オリーブオイルで炒めて
水とコンソメで煮込みます。
塩コショウとちょこっとバターを入れて味付け。


こっそり、試しに採ってみたミニ白菜。
まだまだ、寒さにあたってもらって、
甘みを出してもらいましょう☆  

作ってみました。というか嫁さんに作ってもらいました。
コツは収穫したその日に作るということ。
2日ほど冷蔵庫で眠っていたせいか、少し固くなってしまいました。


シソの実。素手だと指が茶褐色になってしまいました。  続きを読む

　それは、
　赤紫蘇ジュース☆

　前々回に、みんなに微妙顔をされてしまった

　あの、赤紫蘇ジュース☆

今回は、
大成功！！！！

お砂糖加減が少し多かったかもだけど、
とっても美味しかったのです♪
飲んでるみなさんも、まずまずのいい感じで☆
やったね！ままりん♪

ちょっと、お昼の定番になったり。。。？



  

ラグビーボールをさらに、長くしたような
長いカボチャ

農業してみ隊！の山ちゃんから、［つくったよ！通信］が」きたので、
アップしますね〜♪


ひんやり、おいしそぉ〜☆
アイスクリームのトッピングになったかぼちゃさんです！

水、砂糖で煮て 冷蔵庫で一晩寝かせてからペーストにしたものだそう。
まだまだ、暑い日が続くようですし、いい感じ！
お野菜をスイーツにするなんて、まるで、カフェのようですなぁ〜☆
やるな！山ちゃん☆

結構なお味ですよとのコト



まだまだ、発見できてない（笑）かぼちゃもあるはずなので、収穫したら
やってみょぉ〜っと☆  

今日のお昼のメインイベントは、
［the 赤紫蘇ジュースをつくろう！］っということになり、
仲良く収穫するY田家のぱぱリン＆ママリン

この企画はままリン発案です。

量りとかもないなか、結構、適当な分量で
取り掛かってみた（後に響くことになります。。。）

あったかいお湯で、出し切ったかのような
みどりになった葉っぱさん。。。





天然の色って、すごくキレイなのですねー☆




氷を入れて、甘いサイダーで割りました。




コチラも、ちょぃとリベンジ対象です。。。
いやでも、おいしかったのょ☆

私は好きな味でした！！
あったかいままで飲むとハーブティーのようで、ほっこりしたのであります☆
また、つくろうね！ままリン！！（まだあるし）
あと、ゆかりもやってみたいねー☆