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ナメコの菌打ち

2011年04月01日

シイタケの菌打ちに続いてナメコも菌を打ちます。


ナメコは桜の木で作ります。

菌を打ち込んだ木はしばらくの間、寝かせておきます。


早ければ、今年の秋にはナメコが採れるかも!
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Posted by マッちゃん at 16:00Comments(0)ナメコ

山桜の木を切りました

2011年02月10日

ナメコづくりにはサクラの木がよいそうです。

今年はシイタケづくりと一緒にナメコづくりにも挑戦します。

ココには何本かの山桜がありますが、
2本並んで伸びている木を選びました。


枝を払わないでこのまま2週間ほど乾燥させてから
ほだ木の長さにカットしていきます。

※ほだ木はキノコの菌を打ち込んだ木です。
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Posted by マッちゃん at 10:30Comments(0)ナメコ