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シイタケの菌打ち

2011年03月20日

先日、切ったコナラの木にシイタケの菌を入れます。
ドリルで開けた穴に、「コマ菌」と呼ばれるシイタケの菌を植えつけた
木片をカナヅチで打ち込んでいきます。
シイタケの菌打ちシイタケの菌打ち
みんなで穴を開けては、菌を打ち込みます。
菌を打ってシイタケなどが育つ木を「ホダ木」と呼びます。
シイタケの菌打ちシイタケの菌打ちシイタケの菌打ち

コマ菌を打ち込んだホダ木は少しの間、林の中に積み上げて
シイタケの菌糸を育てます。
シイタケの菌打ち
全部で20本ほどのホダ木が出来ました。この木にシイタケが出てくるのは来年です。

今年出てきたシイタケ
シイタケの菌打ち
タグ ：waaafarm北摂　茨木体験農園里山コナラ

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Posted by マッちゃん at 18:45│Comments(0) │シイタケ
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